Nie ma jednej uniwersalnej ilości wody odpowiedniej dla wszystkich. Dzienne zapotrzebowanie zależy od wielu czynników: wieku, masy ciała, poziomu aktywności fizycznej, temperatury otoczenia, stanu zdrowia oraz sposobu odżywiania.
Światowa Organizacja Zdrowia oraz Instytut Żywności i Żywienia zalecają:
- kobiety: ok. 2 litry płynów dziennie,
- mężczyźni: ok. 2,5 litra płynów dziennie.
Warto jednak pamiętać, że woda znajduje się również w pokarmach – warzywach, owocach, zupach. Samą wodę powinniśmy dostarczać w ilości około 1,5 litra dziennie, a reszta może pochodzić z diety.
W czasie upałów, intensywnego wysiłku lub choroby (np. z gorączką), zapotrzebowanie na wodę wzrasta. Sygnałem ostrzegawczym może być suchość w ustach, ciemny kolor moczu lub zawroty głowy – wtedy warto natychmiast sięgnąć po szklankę wody.